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    牛奶內(nèi)酯CAS號:72881-27-7添加時間:2020-10-12

    牛奶內(nèi)酯

    中文名稱:5-(6)-癸烯酸混合物

    中文同義詞:癸烯酸;5-(6)-癸烯酸混合物;5和6-癸烯酸;5和6-癸烯酸(牛奶內(nèi)酯)

    英文名稱:5-(6)-Decenoicacidsmixture

    CAS號:72881-27-7

    分子式:C10H18O2

    分子量:170.25


    香氣:強烈的類似奶酪的奶香味

    用途

    5-(6)-癸烯酸具有濃郁的牛奶香氣,且香味持久,是牛奶、奶油、乳酪香精的重要原料。其廣泛用于食品及飲料,是美國食用香料制造者協(xié)會(FEMA)認可的安全食用香料(登記號:3742)。


    含量:95%

    性狀:無色至微黃色透明液體

    包裝:25kg/桶


    抗氧劑BBM,4,4-二氨基二苯醚,香蘭醇,聚苯胺,甲基麥芽酚,四甲基硫脲,α-甲基葡萄糖甙,二醋酸纖維素,鯨蠟醇磷酸酯鉀,二甲基煙葉酮,聚醋酸乙烯酯,紫外線吸收劑,沒食子酸丙酯,對羥基苯乙酮,芐叉丙酮,三聚氰胺聚磷酸鹽,丙二酸,N,N-二甲基對甲苯胺,N-氨甲酰谷氨酸,對羥基苯丙酸,聚六亞甲基胍鹽酸鹽PHMB,沒食子酸甲酯,N,N-二甲基芐胺BDMA,曲酸